明明就不知已多久沒在吃蜜餞與煎餅
最近卻突然愛上這兩樣
尤其連得堂煎餅,似乎是抱著一種買不到的最好吃的心態?
從上周六開始,六日一二每天都跑去買煎餅,前三天中午過後去都槓龜!
(看到 "今日已全數售完,明早八點XXX" 的牌子就無限感傷...)
一種詭異的心態,我就是不相信真有這麼熱門中午前就賣完
直到禮拜二終於學聰明了,早上十點半跑去,總算沒撲空
限購兩包,現場只有雞蛋與味噌兩種口味
或許就是這紅色斑駁的古早味餅爐,讓每次經過卻買不到的我
嗅著那誘人的餅香,又默默決定下次再來...
味噌一包$35 雞蛋一包$30(內有六片)
我比較愛味噌的口感,較脆,細細品嘗有一點點像小時候很愛吃的嬰兒餅乾的味道
老實說反而吃不太出味噌的味道耶
而雞蛋煎餅真的頗硬,我怕牙齒用力咬下會斷掉...都含著慢慢啃
後來發現要同時泡一杯熱茶,泡個幾秒,拿出來吃的口感最喜歡=ˇ=
妙的是,煎餅開封後放個兩天居然都沒什麼變軟,而且我沒封口耶
(不知這是什麼技術?!...但我也是第二天就吃光了啦)
古早味的手工煎餅,幻想著那誘人的香氣,或許口感與濃郁度不是最佳?!(我也不是煎餅專家)
但卻讓我禮拜四又跑去買 還想著過年回家前幾天去屯個幾包帶回台北
而今天買的:益生堂蜜餞,也馬上變成很愛的零食 (又羞一次羞不膩啊...)
其實我小時候蠻愛吃蜜餞的,但礙於防腐劑與家人的提醒,就都不敢買了
這家益生堂,在安平路與安北路交叉口,奇妙裝潢的東東蝦餅隔壁
號稱加入中藥材的蜜餞,還保證不加防腐劑
(補充,後來在他的官網上發現只有"仙楂粒跟水果干類"沒防腐劑,
其它都還是有加防腐劑啊
感覺蜜餞類沒標示清楚... 雖然化應李很好吃但還是不能常吃阿!)
店家蠻不錯的,有很多種可試吃,最後買了這兩款口味較喜歡的
(還記得吃到一種薄荷的仙楂粒,中藥味好重...有點苦苦)
一包50元
左邊的梅桂仙楂粒,就是仙楂裹上中藥粉,肉桂和丁香的味道蠻重的
右邊的是化應李,打開來發現好小一包QQ,但每顆都是完整的李子,又有中藥味,想想就不計較了
背面包裝還寫著:絕對零防腐劑
真好奇到底怎麼做到的~
好想再試梅子系列的蜜餞喔><,下次再衝去買!